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大米磨粉怎么和面

大米磨成面如何吃百度知道

2010年5月4日展开全部. 1、取适量的大米面加入少许鲜酵母粉加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸30分钟，蒸熟后用刀切成片，即

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为何小麦不能做饭吃，要磨成粉再做成馒头和面呢？知乎

2018年2月25日将小麦和大米均磨成粉，加水活成面团，可以直观的感受到麦面团具有很好的延展性，可以轻易的拉伸（想一下拉面）和塑形（想一下饺子），而米面团具有较

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【自制水磨糯米粉、水磨大米粉的做法步骤图】默默守护无油

2019年1月9日 1.将糯米或者大米洗净，用水浸泡2-3，泡到用手一捏，米就碎了的程度；2.将米捞出，沥干水分，放到案板上，晾到半干；3.用擀面杖擀这些米，一擀就碎

一碗大米，教你做纯手工米粉，顺滑有弹性，做法配方详细

2020年4月20日手工米粉的家庭制作方法：爽滑柔韧，真正没有添加剂的米粉. 骏仔美食分享. 用大米做纯手工米粉，米香浓郁，入口爽滑耐嚼有弹性，好吃无添加, 视频播放量

米粉怎么做成馒头样？_百度知道

2014年10月22日准备材料：大米150克、糖少许、酵母5克。. 1、大米放适量的水用原汁机打成糊。. 2、放适量的糖，酵母。. 3、加水揉成面团，醒发40分钟左右。. 4、捏成馒头

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大米粉怎么做好吃？除了做米发糕，还能做米圈，外酥里软_哔

2020年5月14日米粉怎么做好吃？试试这道海鲜炒米粉，配上鱿鱼须和虾仁，太好吃了

面和粉的区别到底是啥！！！！！！？知乎

2017年8月30日这里就要说到面和粉的制作工艺了，首先面是由小麦磨粉加水和成，一般都是生的，需要吃的时候用沸水煮熟。而粉是由大米加水磨成米浆通过加热制成粉皮，一

【大米粉的做法大全_大米粉怎么做好吃_家常做法】_下厨房

【下厨房】大米粉栏目为您推荐大米粉的做法大全,大米粉怎么做好吃, 一次成功的大米糕（无面粉，也可做成酒酿味）大米粉（又叫粘米粉）、糖、牛奶+水、无铝泡打粉、水

如何和面（所有面食基础）-百度经验

2017年5月27日将面粉放入容器，建议选择不锈钢盆，轻便，能撑得住力气，而且沾上面粉也很容易清洗。. 新手注意事项：. 如果你的目标是三小碗面粉的量，那么，此步骤舀面

大米磨成粉，可以做什么美食_网易订阅

2019年9月10日大米250g、牛奶250ml、白糖30g、酵母粉4g、黑芝麻适量（可不用）【做法】： 1、大米洗净、晒干、磨成粉；2、牛奶温热，放入白糖、酵母融化后倒入大米粉

用磨粉机，把生黄豆磨成粉，在用热水煮熟，可以变豆浆吗？

2020年1月10日家里有磨粉机，请问可以把生的黄豆先用磨粉机磨成细粉之后，在把粉拿去用热水煮熟吗？会不会变豆浆？首页知乎知学堂像可可豆这种油性大的豆子，怎么在家中磨粉？ 2 个回答熟黄豆可以磨豆浆吗？ 4 个回答帮助中心知乎隐私保护

一碗大米，教你做纯手工米粉，顺滑有弹性，做法配方详细

2020年4月20日用大米做纯手工米粉，米香浓郁，入口爽滑耐嚼有弹性，好吃无添加, 视频播放量 18199、弹幕量 5、点赞数 231、投硬币枚数 45、收藏人数 548、转发人数 110, 视频作者大嘴兔兔bili, 作者简介我是兔兔！每一道好吃的，持续更新各种花样美食。

如何把小麦磨成面粉？知乎

2022年1月5日皮磨后分出的粘有种皮的胚乳粒需要进行渣磨，经磨辊的轻微剥刮，进一步使种皮与胚乳分开，再通过筛理回收较纯净的胚乳粒。渣磨用的磨粉、筛分机构构造与皮磨系统相同。最后是心磨，将经皮磨、渣

吃米和吃面到底哪个更好？多年的疑问终于解开了知乎

2020年1月22日其实，米和面的营养成分总体相差不大。根据《中国食物成分表》的数据，同等重量的稻米（大米）和小麦粉（特精粉）含有的三大营养素相差无几，同时其他营养素如膳食纤维、B族维生素、铁、钠等的含量也基本类似，因此从营养角度来看米和面实际相差不大，不必过于纠结。

粮食加工品生产许可审查细则国家市场监督管理总局

2020年11月25日 0102 大米生产许可证实施细则一、发证产品范围及申证单元实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。大米申证单元为1个，即大米。在生产许可证上应注明获证产品名称，即大米。分装企业应单独注明。

面条用什么面粉做出来才好吃?大厨来教你,面条筋道口感好知乎

2020年6月3日低筋粉比较适合做烘焙，中筋粉就是我们常说的普通面粉，这种面粉最适合做包子、馒头。. 高级粉中的蛋白质含量最高，所以筋性比较好，比较适合做面条、饺子皮等面食。. 除了高筋粉，还有特筋粉也适合做手擀面，这类面粉中的蛋白质含量都比较高，筋性

想给家里买一个磨粉机，有推荐吗？知乎

2020年6月12日一般家用磨粉机不用买太贵的，一般5百以内的都可以，基本日常的五谷杂粮粉，中药粉等都可以使用，也不用太占地，使用都比较方面安全。目做的比较好的粉磨机有很多，比如九阳、美的、小熊、利仁、佰好佳、苏泊尔多品牌都有很多价格不同的产品，在这些品牌力选一款中低端的基本就够用

米饭、面条、馒头、粥...吃哪个更易长胖？知乎

2019年9月17日通俗来说，与米和面相比，在蒸熟的过程中馒头吸水少，小小的馒头其实有着大大的热量！所以千万别再说为了减肥吃馒头了(⊙o⊙) 100 克大米大约能煮出200 多克的米饭，如果将大米做成米粥，那么100g的米粥热量就只有46大卡左右了，46 千卡大约一个100g小苹果的量。

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不用面粉，大米打成糊来做面包，这也能行？知乎

2021年9月23日農研機構食品研プレス。. 一直到2020年后，大家的目光似乎都放在了大米粉上，直到一种直接以大米为原材料的「生米面包」的出现，带来了新的风潮。. 这种面包是将大米浸泡后与其他食材一同放入搅拌机内打成糊状，再经发酵后烤制而成的，食材易得

为什么稻米可以直接吃，小麦却总是磨面吃？| 趣问万

2021年6月11日作为人类的两大主食，稻米和小麦的主要营养成分都是淀粉，但主流吃法却很不同：稻米我们通常煮成颗粒分明的大米饭，而小麦大多被磨成面粉，制成面条、面包等面点。. 吃过小麦饭的少数人很清楚，它

馒头泡打粉做馒头的步骤！知乎专栏

2019年8月16日要想蒸好馒头，就要把面醒发好，一般醒面的条件为：温度33-35℃；湿度75-85%；醒发时间40分钟左右。. 面坯醒发好后就可以蒸出又白又大又亮的大馒头。. 使用馒头泡打粉蒸的馒头又白又大又松软，是蒸馒头的新方法！. 赞同 7. 分享. 馒头是我国传统的主

粉和面有什么区别? 百度知道

2009年10月5日大米磨粉制作的叫粉。粉的特别之处还有，可以用生的米粉制成条状，也可以先把米粉蒸熟，再压制成条状。 2006-12-14 粉和面的区别 2011-11-04 水饺粉和面粉有什么区别 77 2017-12-16 小麦粉和面粉有什么区别？ 58

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关于红曲红、红曲米、红曲粉在卤肉中的用法和用量分享，拿

2020年10月28日应卤友的要求，今分享一下红曲红、红曲米、红曲粉在卤肉中的用法和用量。在这三种上色原料里，红曲粉和红曲米实际是一种料，红曲粉就是用红曲米磨粉后的状态，所以，我们要说的实际就是红曲红和红曲米两种。

教你用大米粉做早餐饼，做法简单，手不沾面，上桌全家都爱吃

2020年4月2日教你用大米粉做早餐饼，做法简单，手不沾面，上桌全家都爱吃！其实大米饼的做法很简单，只要是家里有大米粉(就是我们常吃的粘米粉)，面粉，酵母和白糖，将它们放在一个碗中，用纯牛奶和面，这样做出来的饼不仅暄软劲道，而且还有奶香味，当成早餐，营养十分丰富！

破壁机，榨汁机，绞肉机，磨粉机有什么区别？绞肉机就不

2021年8月18日绞肉机就不可以磨粉渣汁了吗？. 磨粉机就不能绞肉吗？. 破壁机：主要用于将果蔬等食材打成细腻的泥状，可以完全破碎食材的细胞壁，释放出更多的营养成分。. 榨汁机：主要用于将果蔬等食材中的汁液分离出来，保留汁液中的营养成分。. 绞肉机：主要用于

大米磨成粉，可以做成哪些美食？头条问答

2019年3月17日大米经过打磨成粉后，便得了个书面的名字——粘米粉。虽叫粘米粉，它却粘性不强，不过好在它香味独特，在制作小吃上是一把好手。最常见的做法是大米发糕，在湖北还有米粑粑，在广式点心上用得更多，比如经典的早茶，萝卜糕、芋头糕都是用它做的，还有风味独特的小吃米饺子等等。

为什么米粉不好消化，而面确好消化？知乎

2015年10月5日一个是大米磨成粉做的，一个是小麦磨成粉做的，同样都是五谷，差别怎么这么大捏？原因是之我得胃病（慢首页知乎知学堂发现等你来答切换模式登录/注册饮食消化面食消化功能米粉为什么米粉不好消化，而面确好消化

为什么主食是大米和小麦而不是小米和大麦？其中的命名规则

2014年3月11日古代的时候叫‘粟’，所以粟米就是小米。. 仿佛西亚传进的小麦轻松的就取代了小米在中国人饮食中的地位（其实这是我们的错觉， ( ' ' )）。. 与‘小’米相对的当然就是‘大’米了，颗粒大，所以就俗称大米，大米可以分为粳米，籼米，糯米几种。. 稻米是

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