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米磨成面用什么弄

大米磨成面如何吃百度知道

2010年5月4日 1、取适量的大米面加入少许鲜酵母粉加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一样的圆的扁平形状，然后放笼屉里蒸30分钟，蒸熟后用刀切成片，即可食用。. 2

答复数: 8

怎么做大米面的面条-百度经验

2017年12月6日将大米按一定的比例浸泡，然后泡上几时间，再用机器磨碎做成米浆，在高温蒸熟，变成面皮。 6/6 然后切削加工或者用自动的机器加工成面条，然后烘干或晾

米线、米粉怎么在家做？知乎

2021年9月1日制作步骤：1.称粉→2.烫粉→3.揉匀成团放入压面机→4.压入沸水锅中完成。这个方子一人份，能做出一个大碗（宜家的直径15cm汤碗）的量。（大碗是指配上其他佐料，肉类、菜类、加上汤汁做成的最后

为何小麦不能做饭吃，要磨成粉再做成馒头和面呢？知乎

2018年2月25日将小麦和大米均磨成粉，加水活成面团，可以直观的感受到麦面团具有很好的延展性，可以轻易的拉伸（想一下拉面）和塑形（想一下饺子），而米面团具有较差

如何把小麦磨成面粉？知乎

2022年1月5日先来看看小麦的结构吧，制作面粉就是要将外面那层种皮去除，将胚乳磨成我们菜市场上买到的那种面粉。面粉厂接收的小麦子粒，由于品种和地区的不同，小麦含水量和物理特性也不同。所以需要

大米磨成粉，可以做什么美食_网易订阅

2019年9月10日大米磨成粉，可以做什么美食. 大米经过打磨成粉后，便得了个书面的名字——粘米粉。. 虽叫粘米粉，它却粘性不强，不过好在它香味独特，在制作小吃上是一把

为什么小麦要磨成面吃而水稻不需要？知乎

2014年7月21日但如果题主想知道为什么小麦能制成面条，而水稻不能的话，我倒是可以告诉你面筋蛋白+水+外力=具有弹性和韧性的面条。水稻不能做成面条，因为水稻的可食

不用面粉，大米打成糊来做面包，这也能行？知乎

2021年9月23日这种面包是将大米浸泡后与其他食材一同放入搅拌机内打成糊状，再经发酵后烤制而成的，食材易得，制作简便。料理家リト史織开发出了首款生米面包，她开设

小米在家怎么弄成小米面啊_百度知道

2014年12月30日 earthliwuxing 推荐于2017-09-09 知道合伙人数码行家关注展开全部制作步骤: 1.菠菜洗净，切3厘米的段；粉丝用开水烫出，切4厘米长的段；小米面先用凉水

答复数: 5

大米与米粉面团（米制品）加工工艺与方法之一知乎

2022年11月12日米粉面团简称为粉面，是用米磨成粉后与水或其它辅助原料调制成的面团。米含有大量的淀粉质，粘性重而韧性小，适宜做各种糕团。粉面的原料不外乎籼米、

大米磨成粉，可以做什么美食_网易订阅

2019年9月10日大米磨成粉，可以做什么美食. 大米经过打磨成粉后，便得了个书面的名字——粘米粉。. 虽叫粘米粉，它却粘性不强，不过好在它香味独特，在制作小吃上是一把好手。. 最常见的做法是大米发糕，在湖北还有米粑粑，在广式点心上用得更多，比如经典的早茶

大米磨成面如何吃百度知道

2010年5月4日大米磨成的面简称大米面。. 它一般用来做米糕，以下是米糕的制作方法：. 1.取一个大碗一个小碗，倒入一些大米粉和水。. 5.发酵好的米浆盛进模具里，大伙蒸15分钟即可。. 特指由大米研磨而成的面粉，又称米粉。. 1.大米面和小麦面粉一样的，甚至营养还高

答复数: 5

米粉面团

2017年11月30日米粉面团简称为粉面，是用米磨成粉后与水或其他辅助原料调制成的面团，米含有大量的淀粉质，粘性重而韧性小，适宜做各种糕团。粉面的原料不外乎籼米、粳米与糯米三种。由于三种米的性质不同，

【自制荞麦面（含荞麦粉制作）的做法步骤图】Helen699_下厨房

2019年7月3日料理机里面的粉可以用刷子刷干净. 搅打好继续过筛. 现在的粉已经是细腻的了，两种粉彻底混合均匀. 加入盐，鸡蛋和清水. 逆时针搅拌成絮状. 厨师机低速搅拌二十分钟. 搅拌好密封醒两个小时. 压面机开最宽档，我的是8档，把能捏成团的捏成团，捏薄，过机

不用面粉，大米打成糊来做面包，这也能行？知乎

2021年9月23日一直到2020年后，大家的目光似乎都放在了大米粉上，直到一种直接以大米为原材料的「生米面包」的出现，带来了新的风潮。. 这种面包是将大米浸泡后与其他食材一同放入搅拌机内打成糊状，再经发酵后烤制而成的，食材易得，制作简便。. 料理家リト

小米磨成粉怎么做好吃-百度经验

2020年10月21日小米磨成粉怎么做好吃？如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！工具/原料沙拉油 (120㏄ ) 方法/步骤 1 /4 分步阅读先将小米磨成细粉，加入盐拌匀，冲入沸水立刻略拌数下，随即加入冷水拌匀备用

为啥大米能直接吃，小麦需要磨成面粉再吃？不能吃“小麦饭”吗？

2019年4月6日其实我们国家南方地区不只是将大米直接煮饭吃，也有很多食物是将大米磨成面之后来做成的，比如说年糕发糕，糍粑等等，他们全部都是用大米面做成的，因此大米也是可以磨成面粉之后再制作其他食物的。. 但是小麦从它的植株上边就跟大米表现出来了不同

糜子、小米、大黄米扫盲贴！！！

2012年6月18日糜子有软糜子与硬糜子之分。软糜子又叫黍子，软糜子碾下的米称软米，著名的陕北米酒即用此米做成。软米压成面即可做糕，在陕北做炸糕、枣糕均用此面。硬糜子碾成米，称之为黄米。” “大黄米英文 Rhubarb Rice 。别名：黍米、软黄米。

怎么做大米面的面条-百度经验

2017年12月6日 4/6. 如果是大量的面条制作，那上面的方法就会跟不上速度了。. 首先第一步和第二步不用改，程序是一样的。. 5/6. 将大米按一定的比例浸泡，然后泡上几时间，再用机器磨碎做成米浆，在高温蒸熟，变成面皮。. 6/6. 然后切削加工或者用自动的机器加工成

高梁米怎么吃-百度经验

2019年1月25日蒸饭。. 其实高粱米的食用方法，和大米差不多，只是味道不同。. 所以高粱米也可以用来蒸饭。. 用高粱米蒸饭的时候，最好掺和些大米一起蒸，这样口感好吃，而且也避免完全用高粱米蒸饭，口感比较硬。. 也可以掺和些小豆一起蒸，有着特殊的香味。. 2/6

如何用大米制作米线。_百度知道

2019年10月26日取大米60斤用净水浸泡1-2小时，用手一搓就烂就可磨成米浆（也可将大米浸泡30分钟，然后阴干表面水分磨成米粉，再用米粉调成米浆）。筋力源0.8斤与40斤淀粉干拌匀，加入米浆和匀，补充水分至总量50-150斤（根据机器适应加水量进行调整），和面糊至自然摊开为准。

答复数: 5

米粉是怎样用大米制做出来的？知乎

2021年6月9日 2：把发酵好的大米，再一次用清水洗干净，控一下水分，倒在料理机中，加上适量的冷水打成米浆（水位也是没过大米就可以）。3：把米浆倒在纱布里过滤一遍，把多余的米浆挤出来，里面剩下的就是米粉

【大米面】大米面是什么_大米面怎么吃妈妈网百科

大米面是什么呢？它是不是和大米有关呢？答案是肯定的。其实，大米面是特指由大米研磨而成的面粉，又称米粉。很多人以为大米面就是米线，其实它们是两种不同的食物哦。1、大米面是将大米浸泡磨浆后制成的粉面，一般超市里有卖。

我家辣椒面从来不用买，自己做超简单，干净无添加，方法一

2020年2月19日自己成家之后，每做菜用的辣椒面我也都是自己亲手做的。几做了一瓶辣椒面，在朋友圈里晒了一下，亲戚朋友都抢着要，今气好，又弄了一些干辣椒，又做了一瓶，方法一看就会。简单三步就完成。你也试试看。

大米凉皮的制作方法与步骤大米凉皮的制作方法与步骤_什么

2021年5月9日如果你喜欢吃面粉做的凉皮，又不想洗面，可以参考我之写过的一篇图文食谱，不用洗面的凉皮做法，也很简单。大米做凉皮需要把米磨成米浆，所以大米要提浸泡，至少4个小时，一般晚上泡上第二做就可以，一起来看看具体做法吧！

五大酵米面食物知乎

2020年10月20日 5.河粉. 河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。. 手工制成的河粉色白。. 近年来，有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。. 是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统

糯米粉_百度百科

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

大米磨成粉，可以做成哪些美食？头条问答

2019年3月17日一般都是将糥米浸泡一晚后再磨成粉来做，不过有现成的水磨糥米粉则省事多了。年糕可以全部都用糥米粉做，也可以加入红薯、山药、粘米粉等辅料，还可以放一点盐和胡椒等调料。这个主要看个人的喜好，我喜欢纯糥米的，其他什么都不用加。

大米与米粉面团（米制品）加工工艺与方法之一

2022年11月11日米粉面团简称为粉面，是用米磨成粉后与水或其它辅助原料调制成的面团。米含有大量的淀粉质，黏性重而韧性小，适宜做各种糕团。粉面的原料不外乎籼米、粳米和糯米三种。由于三种米的性质不同，所以加工成粉团后，它们的性能也各不相同

有哪些软软糯糯的糕点推荐? 知乎

2020年4月15日最传统的驴打滚，是用大黄米磨成面制成的。现在的驴打滚主料是糯米粉，北方称作江米面，口感比传统的更细腻柔和。驴打滚蒸熟后在外面裹上黄豆粉，像驴在地面上打滚后粘上的灰尘。最好买北京小吃店里现做的驴打滚。超市里真空包装的